Tokaj... El dulce sabor del tiempo...

Tokaj, Viejas leyendas giran alrededor de sus vinos...
Luis XIV, el famoso Rey Sol,  decía que el Tokaj es "el vino de los reyes y el rey de los vinos"

Cuevas donde el silencio se hace palabra, personas que le dan vida... Colores que van del ámbar a un atardecer...  aromas de frutos secos, especias, maderas nobles...  Sabores a cítricos y a miel...

He tenido la oportunidad de conocer el alma de cada bodega, Anti en Tokaj Oremus, muy prudente y delicado cuidando cada palabra para hacer de la visita muy natural y entrañable.
Itsvàn en Royal Tokaj, que puedo decir de el... Amable, atento, cordial, aprendí tanto...
Makai Gergely, de Tokaj Hètszölö, nos enseñó el viñedo, la botritis que ahora no es buena y hay que tirar los racimos afectados. Y la cata en la cueva fue muy interesante, todo un profesional...

Me despido de Tokaj con el dulce sabor de cada minuto vivido con mis amigos en reconditos tuneles en el corazón de esta tierra de Majiares, hasta pronto...